殺菌加熱と急速冷却はヒートポンプにお任せ
CO2排出量50％削減に貢献

包装されたゼリー状飲料・ポテトサラダ・サラダチキン・豆腐などは、高温（６５℃～９０℃）で加熱された後、急速に冷却しています。加熱はボイラー、冷却は冷凍機を使ってどちらもエネルギーを投入し、CO2の排出量が多量になるのが課題となっています。

一般的なシステム

脱炭素システム例

豆腐工場では、殺菌のためのボイル槽と冷却の為の冷却槽が必要です。このため、従来は温水はボイラーと冷水は冷凍機が必要になっていました。
ヒートポンプを適用することにより１台で加熱と冷却の2役をカバーすることができます。
食品工場からボイラーを無くすことができれば、脱炭素は思いのままです。

ボイラーからの転換

チラー稼働低減

【比較条件】ボイラー側燃料：都市ガス | 発熱量：39.96MJ/m³ | CO2排出単位(燃料）：2.217㎏-CO2/Nm³ | CO2排出単位（電気）:0.601kg-CO2/kWh

※上記計算結果は当社比

マエカワは「どうしたらできるか」新たな製品に常に取り組む姿勢をもち、お客様の業界に根ざしたモノつくりをしてきました。長年培ってきた産業用冷凍機、冷凍・冷却システムに対するノウハウと豊富な技能でお客様のニーズに応えます。

殺菌加熱と急速冷却はヒートポンプにお任せCO2排出量50％削減に貢献